Sant venerat tradicionalment pels mariners i patró de la marina mercant vinarossenca.
La devoció a Sant Telm va estar estretament vinculada a la important activitat marítima de Vinaròs. Els membres de la marina mercant el tenien com a patró, mentre que els pescadors veneraven especialment Sant Pere.
A l’església arxiprestal disposava d’un altar propi, identificable per la representació d’un vaixell. La seua festivitat era celebrada pels mariners almenys des del segle XVI i va quedar vinculada a la Confraria de Sant Telm, fundada formalment el 2 de juny de 1592.
La devoció va arribar també a la mar. Davant el perill constant de la pirateria, Vinaròs va construir una fragata destinada a perseguir els corsaris, que va rebre precisament el nom de Sant Telm i va ser beneïda el 2 de juny de 1695, festivitat del patró dels mariners mercants.