Joaquín Jovellar i Soler (Palma de Mallorca, 28 de desembre de 1819 – Madrid, 16 d’abril de 1892)
Militar i polític espanyol, vinculat a la història de Vinaròs durant la Tercera Guerra Carlina, en reconeixement del qual la ciutat va donar el seu nom a l’actual plaça Jovellar.
Militar de carrera, va participar en diferents conflictes del segle XIX i va arribar al grau de capità general. Durant la Tercera Guerra Carlina va intervindre en les operacions militars desenvolupades al Maestrat i les comarques del nord valencià.
La seua vinculació amb Vinaròs es va fer especialment visible l’any 1874, en un moment en què la ciutat tenia una important funció estratègica per a les forces governamentals que combatien les partides carlines. El 20 de juny d’aquell any, Vinaròs va dedicar al general la que fins aleshores havia sigut coneguda com a plaça de l’Hospital, que des d’aquell moment passaria a denominar-se plaça Jovellar. En l’acte van intervindre, entre altres, Joaquim Santos de Ibarra Guinart i Salvador Masdemón.
Jovellar va desenvolupar posteriorment una destacada carrera política. Va ser ministre de la Guerra, capità general de Cuba i president del Consell de Ministres durant el regnat d’Alfons XII.
El seu nom ha perdurat en el nomenclàtor de Vinaròs a través de la plaça Jovellar, un dels espais històrics del centre de la ciutat.